PEZA UNION OF CRETE » A name identified with the Cretan diet. That's because the PEZA UNION OF CRETE offers customers high quality products that make your dining experience unique.
Έρευνα: Μεσογειακή διατροφή για υγιή οστά Print E-mail
There are no translations available.

 Σύμφωνα με νέα μελέτη, ένα διατροφικό πλάνο πλούσιο σε ελαιόλαδο συμβάλλει στην αύξηση της οστεοκαλσίνης, ορμόνης που σχετίζεται με τα κόκαλα.



Έρευνα: Μεσογειακή διατροφή για υγιή οστά

Απώλεια οστικής μάζας και μειωμένη οστική αντοχή: δύο φαινόμενα που ταλαιπωρούν γυναίκες ακόμη και πολύ πριν από την εμμηνόπαυση. Παλαιότερες μελέτες έχουν δείξει πως η συχνότητα εμφάνισης της οστεοπόρωσης στην Ευρώπη είναι περιορισμένη σε περιοχές που βρίσκονται στη λεκάνη της Μεσογείου, ενώ μια πρόσφατη έρευνα όχι μόνο επιβεβαίωσε τις παραπάνω, αλλά εξήγησε και το γιατί.

Πιο συγκεκριμένα, ειδικοί από το πανεπιστημιακό νοσοκομείο Δρ. Χοσέπ Τρουέτα στη Χιρόνα της Ισπανίας διενήργησαν ένα διατροφικό πείραμα, για τις ανάγκες του οποίου ζήτησαν τη βοήθεια 127 ατόμων. Οι εθελοντές χωρίστηκαν τυχαία σε τρεις ομάδες: η πρώτη ακολούθησε ένα μεσογειακό διατροφικό πλάνο με βάση τους ξηρούς καρπούς, η δεύτερη με κύριο συστατικό το ελαιόλαδο, ενώ το χαρακτηριστικό της τελευταίας ήταν τα μενού με χαμηλά λιπαρά. Σε όλους πραγματοποιήθηκαν βιοχημικές εξετάσεις αίματος (γλυκόζη, οστεοκαλσίνη, χοληστερίνη, τριγλυκερίδια κ.ά) κατά την έναρξη της μελέτης, καθώς και έπειτα από δύο χρόνια, δηλαδή λίγο πριν από την ολοκλήρωσή της.

Τα αποτελέσματα είναι ενδεικτικά: οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι μόνο η ομάδα που είχε εμπλουτίσει τη διατροφή της με ελαιόλαδο και άλλα συναφή προϊόντα, όπως ελιές, παρουσίασε αύξηση -και μάλιστα σημαντική- στις τιμές της οστεοκαλσίνης, δηλαδή της ορμόνης που αποτελεί φυσική ασπίδα για υγιή οστά. «Είναι η πρώτη τυχαιοποιημένη κλινική μελέτη που αποδεικνύει ότι το ελαιόλαδο προστατεύει τα κόκαλα» αναφέρει ο επικεφαλής της μελέτης δρ Χοσέ Μανουέλ Φερνάντεζ-Ρεάλ δίνοντας μας ένα ακόμη κίνητρο για να προτιμούμε το συγκεκριμένο διατροφικό πλάνο. 




Αγροτικά προϊόντα στην Κίνα από την Ένωση Πεζών Print E-mail
There are no translations available.

Μετά το ελαιόλαδο και κόκκινο κρασί θα εξάγει η Ένωση Πεζών στην Κίνα.

Διαβάστε τα δημοσιεύματα στα κυριότερα ελληνικά site ενημέρωσης

Mediterannean diet "Intangible National Heritage of Humanity according to Unesco" Print E-mail


The Mediterranean diet constitutes a set of skills, knowledge, practices and traditions ranging from the landscape to the table, including the crops, harvesting, fishing, conservation, processing, preparation and, particularly, consumption of food. The Mediterranean diet is characterized by a nutritional model that has remained constant over time and space, consisting mainly of olive oil, cereals, fresh or dried fruit and vegetables, a moderate amount of fish, dairy and meat, and many condiments and spices, all accompanied by wine or infusions, always respecting beliefs of each community. However, the Mediterranean diet (from the Greek diaita, or way of life) encompasses more than just food. It promotes social interaction, since communal meals are the cornerstone of social customs and festive events. It has given rise to a considerable body of knowledge, songs, maxims, tales and legends. The system is rooted in respect for the territory and biodiversity, and ensures the conservation and development of traditional activities and crafts linked to fishing and farming in the Mediterranean communities which Soria in Spain, Koroni in Greece, Cilento in Italy and Chefchaouen in Morocco are examples. Women play a particularly vital role in the transmission of expertise, as well as knowledge of rituals, traditional gestures and celebrations, and the safeguarding of techniques.






Page 2 of 2
News image

Wine Production

At the area of PEZA UNION there are 30.000 sq. m. of vineyards, property of its... More

News image

Oil Production

The area of PEZA UNION produces 5.000 tones in average every year which comes from the... More

News image

Peza Union

The Union of Agricultural Cooperatives of Peza is located in the Prefecture of Heraklion Crete, at the Municipality... More

Your are currently browsing this site with Internet Explorer 6 (IE6).

Your current web browser must be updated to version 7 of Internet Explorer (IE7) to take advantage of all of template's capabilities.

Why should I upgrade to Internet Explorer 7? Microsoft has redesigned Internet Explorer from the ground up, with better security, new capabilities, and a whole new interface. Many changes resulted from the feedback of millions of users who tested prerelease versions of the new browser. The most compelling reason to upgrade is the improved security. The Internet of today is not the Internet of five years ago. There are dangers that simply didn't exist back in 2001, when Internet Explorer 6 was released to the world. Internet Explorer 7 makes surfing the web fundamentally safer by offering greater protection against viruses, spyware, and other online risks.

Get free downloads for Internet Explorer 7, including recommended updates as they become available. To download Internet Explorer 7 in the language of your choice, please visit the Internet Explorer 7 worldwide page.