Το Ημίγλυκο «Κρασί της παρέας» είναι ένα ήρεμο ημίγλυκο ερυθρό κρασί με 12% περιεκτικότητα σε αλκοόλ και έντονο κόκκινο χρώμα. Φτιάχνεται από τις τοπικές ποικιλίες Κοτσιφάλι (60%-70%) – Μαντηλάρι (20%-30%) και άλλες ερυθρές ποικιλίες (10%-20%)...